Descrizione

Cos’hanno in comune il mais e il grano con le api?

Ce lo hanno spiegato i proprietari del Gallettificio Valtidone, azienda specializzata nella trasformazione di mais e grano saraceno in gallette semplici, genuine e gustose.

“Abbiamo preservato un ambiente favorevole alle api che oggi ospitiamo in arnie posizionate nei pressi dei nostri terreni. Le api sono vitali per l’impollinazione, ad esempio la coltivazione del grano saraceno necessita di impollinatori che visitino le sue piccole infiorescenze, permettendo l’aumento dei fiori fecondati e della resa in granella finale. Le api a loro volta ne traggono vantaggio perché il grano saraceno fiorisce, nel nostro territorio, anche quando non sono disponibili altre piante mellifere.”

Il Gallettificio Valtidone nasce dalla collaborazione tra due aziende storiche della pianura piacentina – San Rocco Società Agricola e Azienda Agricola Brè – per trasformare i cereali in prodotti di ottima qualità, genuini e gustosi.  Facendo rete, le due aziende capitalizzano la forza: uniscono le potenzialità produttive, tecnologiche e commerciali, e organizzano le fasi di trasformazione per garantire prodotti dall’origine.

Tutta la filiera del mais e dei grani, infatti, dalla coltivazione alla produzione di gallette fino alla commercializzazione, è interamente controllata direttamente e costantemente.

Nascono in questo contesto i prodotti del Gallettificio Valtidone. Da provare assolutamente le Gallette di Grano Saraceno!

​DOVE TROVARE I PRODOTTI DEL GALLETTIFICIO VALTIDONE

nella bottega adiacente l’azienda,

sul loro e-commerce

o se preferite li trovate comodamente nei punti vendita Sigma, Coop, Conad

e nelle principali gastronomie di Piacenza.

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